Test na nietolerancje pokarmową na 59 produktów żywnościowych

Jeżeli zauważyłeś u siebie problemy skórne, cierpisz na częste bóle głowy, masz problemy gastryczne, biegunki, wzdęcia, depresję, problem z utrzymaniem prawidłowej masy ciała – możesz cierpieć na nietolerancję pokarmową. Postawienie właściwej diagnozy często jednak bywa trudne, gdyż reakcja organizmu na nietolerowany pokarm odsunięta jest w czasie od kilku godzin do nawet kilku dni – stąd trudno jest powiązać dany pokarm z określonym objawem. Proces diagnozowania nietolerancji pokarmowej może zostać znacząco przyspieszony przez zastosowanie testu na nietolerancję pokarmową Food Detective™, opartego na naukowo sprawdzonej metodzie, określającej poziomy pokarmowo-specyficznych przeciwciał IgG. Test ten, identyfikuje 59 produktów uczulających osobę badaną i jest używany jako szybka ścieżka określania diety eliminacyjnej.

Jeżeli więc zauważyłeś u siebie nieprawidłową reakcję na jakieś spożywane pokarmy, przyjdź do nas i wykonaj szybki, bezpieczny test, który powie Ci, które pokarmy Twój organizm źle toleruje. Nasz dietetyk pomoże Ci zrozumieć wyniki testu i poradzi, jakie przeprowadzić zmiany w diecie. Doradzi Ci, które pokarmy wykluczyć z diety i jak je zastąpić innymi, by nie doszło do niedoborów w diecie.

Mamy coraz więcej wiedzy o zależnościach pomiędzy naszym samopoczuciem, zdrowiem a spożywanymi produktami.
Długotrwałe objawy chorobowe, trudne do zdiagnozowania mogą mieć u podłoża nietolerancje pokarmowe lub inaczej ukrytą nadwrażliwość na pokarmy. W takich przypadkach, we krwi można wykryć zwiększoną ilość przeciwciał klasy IgG przeciwko pokarmom, których organizm nie lubi. Ocenia się, że u około 45% populacji można rozpoznać nietolerancje pokarmowe.
Ponieważ objawy związane z nietolerancją pokarmową występują stosunkowo późno po spożyciu danego pokarmu -od kilku godzin do paru dni- więc najczęściej nie są one kojarzone z jedzonym pokarmem. Objawy nietolerancji mogą wiązać się nie tylko z zaburzeniami gastroenterologicznymi, lecz także z innymi przewlekłymi chorobami, dobrze więc było by zbadać pokarmy, których organizm nie toleruje a następnie wykluczyć je czasowo z diety. W wielu przypadkach pozwoliłoby to nawet na wyleczenie przewlekłych chorób. Dlatego tak ważnym jest identyfikacja „trudnych” pokarmów.
Do tego celu służy test Food Detective, który za pomocą próbki krwi wykrywa produkty pokarmowe powodujące nadprodukcję przeciwciał klasy IgG. Pomimo, że nietolerancji pokarmowej towarzyszy wiele nieprzyjemnych objawów i przedłużonych zaburzeń, w przeciwieństwie do alergii pokarmowych, jest mało prawdopodobne, ażeby nietolerancje pokarmowe stanowiły zagrożenie dla życia.

Jakie są objawy nietolerancji pokarmowej?

• Problemy systemu oddechowego jak: nieżyt nosa, zapalenie zatok, astma
• Problemy przewodu pokarmowego jak: wzdęcia, zatrzymanie wody, zaparcia, otyłość
• Problemy skórne jak: atopowe zapalenie skóry, łuszczyca,
  
• Występowanie wysypki, pokrzywki
• Problemy stawów, bóle mięsni, osłabienie
• Migreny, bóle głowy, zaburzenia koncentracji, zmiany nastroju i zachowania, objawy depresji
• Objawy nietolerancji pokarmowych mogą pojawiać się do trzech dni po spożyciu szkodliwego lub nietolerowanego pokarmu i mogą utrzymywać się tygodniami. Np. mleko krowie czy chleb pszenny spożyte jednego dnia, mogą powodować ból stawów trzy dni później.
• Niektóre przypadki nietolerancji pokarmowej mogą być spowodowane niedoborem enzymów lub nadwrażliwością chemiczną podczas gdy w innych przypadkach może być reakcja systemu immunologicznego.
  
• W wielu przypadkach nietolerancji pokarmowych towarzyszy nieprawidłowa działalność odpornościowa na konkretny pokarm lub pokarmy.